Comme à tous les matchs à domicile, notre ami Laurent Prieto reçoit au café des aiglons un ancien joueur du Gym. Ajourdhui c'est Cédric Varrault Il a joué à l'OGCNice de 1999 à 2007. Il a connu la remonté en ligue 1 ainsi que des bons moments (tels que la victoire à Monaco 4 à 3 après avoir été mené 3 à 0) et des moins bon moment comme la défaite en finale au stade de France. Il a aussi joué à St Etienne, Panionios (Grèce) et Dijon. A 38 ans, il évolue actuellement avec l'équipe de St Jean Beaulieu où il retrouve pas mal d'anciens aiglons.