#Chat_Masala #চাট_মাসালা ঈদ স্পেশাল চটপটি মসলা | Homemade Chotpoti Mosla Recipe Bangla,Chat Masala/Chotpoti Moshla ঈদে নাস্তার টেবিলে ডেসার্টের পাশাপাশি ঝাল কিছু খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি। তো এবারের ঈদে আপনারা যারা চটপটি বানানোর কথা ভাবছেন তাদের জন্য আজ নিয়ে এলাম চটপটি মশলার রেসিপি। রাস্তার পাশে মামাদের দোকানের সুস্বাদু চটপটির স্বাদ ঘরে পেতে আমার এই ঈদ স্পেশাল চটপটির রেসিপিটি দেখে নিন। আশা করছি আমার আজকের রেসিপি সবার ভালো লাগবে এবং কাজে আসবে। ভালো লাগলে আমার চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো 😍😍 মশলা তৈরিতে লাগবে... Whole Coriander seed -গোটা ধনিয়া - ২ চা চামচ Whole Cumin - জিরা - ২ টেবিল চামচ Cloves - লবঙ্গ - ১/৪ চা চামচ Peppercorn - গোলমরিচ - ১/২ টেবিল চামচ Ajwain seed - রাঁধুনি - ১/৪ চা চামচ Dry red chillies - শুকনা মরিচ - ৮-১০ টি Black salt - বিট লবন - ২ টেবিল চামচ Fennel seed - মৌরী - ১/৪ চা চামচ Mustard seed - সরিষা- ১/৪ চা চামচ Black seed - কালোজিরা - ১/৪ চা চামচ Fenugreek seed - মেথি - ১/৪ চা চামচ জিরা, মৌরী, কালোজিরা, সরিষা ও মেথি এই মসলাগুলো আলাদা না থাকলে সেক্ষেএে পাঁচফোড়ন ব্যবহার করতে পারেন। পাঁচফোড়নে - ১.৫ টেবিলচামচ (পাঁচফোড়নে যা যা থাকে - জিরা, মৌরী, কালোজিরা, সরিষা ও মেথি। কোনো কোনো পাঁচফোড়নে রাঁধুনি ও দেয়া থাকে। )